Sup Sarang Burung Walet Jadi Idaman Malam Imlek


Dibaca: 2145 kali 
Jumat,05 Februari 2016 - 01:31:27 WIB

Suaralira - Saat ini, Sup sarang burung walet jadi hidangan spesial yang tersaji saat Imlek. Hal ini dikatakan Chef Tukiran dari Hotel Grand Mercure Maha Cipta Jakarta.

 

Dari banyak makanan mewah yang tersaji saat perayaan hari besar, saat Imlek misalnya. Makanan mewah ini biasanya tersaji hanya setahun sekali yakni pada malam perayaan Tahun Baru China.

 

"Sup sarang burung walet memang harus ada saat Imlek. Ini masuk ke menu sup pembuka," kata pria yang menjabat sebagai chinnese chef ini kepada wartawan di Jakarta.

 

Meski harganya mahal, masyarakat Tionghoa terutama yang berkecukupan pasti akan menghadirkan sup ini. "Mahal harganya tapi selalu diusahakan. Yang kualitas kelas dua saja harga perkilonya Rp 12 juta," tambah Chef Tukiran.


Kadang untuk menyiasati agar sarang burung walet yang digunakan tidak terlalu banyak, orang biasanya mencampur dengan daging kepiting. (oe/sl)


Akses suaralira.com Via Mobile m.suaralira.com
TULIS KOMENTAR
BERITA sebelumnya

BERITA POPULER
KANTOR PUSAT:
Jl. Angsa I No. 4b Sukajadi – Pekanbaru – Riau - Indonesia
Email Redaksi : suaralira@gmail.com
Email Bagian Iklan : suaralira@gmail.com
Phone : 081266367545
AVAILABLE ON :